協会概要（Overview）
【名 称】
日本おかきせんべいソムリエ協会（略称： JOSA）
Japan Okaki & Senbei Sommelier Association
【所在地】
関西本部 兵庫県伊丹市野間3−1−1
関東支部 埼玉県草加市金明町790-2
【体験施設】
草加せんべいの庭 埼玉県草加市金明町790-2
【ファーム】
丹波篠山ひなたファーム 兵庫県丹波篠山市今田町辰巳14－5
【説 明】
日本おかきせんべいソムリエ協会は、おかき、あられ、せんべいを通じて新たな発見や楽しみ方を創造していくことを目的に発足した任意団体です。
おかき・あられ・せんべいの更なる魅力向上と消費拡大に貢献すること。また、伝統の技や味を守り続ける職人たちを応援して参りたいと思っております。
【設 立】
2012年4月
主な事業内容
●おかき、あられ、せんべいの普及活動
●おかき、あられ、せんべいの推奨品の認定
●おかき、あられ、せんべいの企画開発協力及び監修
●その他
メンバー（Member）
【理事長】
田澤 秀樹〈兵庫〉 Hideki Tazawa 〈Hyogo〉
おかきソムリエ®
株式会社 三喜屋 取締役
【理 事】
河野 文寿〈埼玉〉 Fumitoshi Kono 〈Saitama〉
せんべいソムリエ®
株式会社 山香煎餅本舗 代表取締役
益山 豊〈三重〉 Yutaka Masuyama 〈Mie〉
株式会社 山盛堂本舗 代表取締役
有限会社 美鹿山荘 代表
【相談役】
工藤 修〈埼玉〉 Osamu Kudo 〈Saitama〉
内牧春日部せんべい 代表
川口 直仁〈愛知〉 Naohito Kawaguchi 〈Aichi〉
株式会社 川仁 代表取締役
鈴木 祥成〈岡山〉 Yoshimasa Suzuki 〈Okayama〉
株式会社 鈴木屋 代表取締役